从小学习钢琴，对音乐颇有天分。1988年11月到东京，在斉藤由贵（相聚一刻主题曲演唱者，偶很喜欢的歌曲^^）的乐队里担任伴唱.后来，在原田知世，Wi，nk等人的乐团中担任伴唱。1990年11月开始在松任谷由実的乐团中担任伴唱和伴舞。这段时间奥井雅美的并不为人所知。 
后来，奥井签约KING RECORD公司，并于1993年8月因为演唱一动漫OVA的片尾曲开始为人所知。在1995年的“スレイヤーズ”系列中的歌曲，使她为更多人所认同。因为她不会读谱，所以在KING RECORD开始了她边学边唱的真正的职业活动，并且以每年1张的速度推出专辑。其间，她为许多知名动画演唱了OP或ED，其中就有像“轮舞-revolution”（“少女革命ウテナ”）这样经典名曲。而且她每年都会举办多场次的庆生会，演唱会 。可见当时她的受欢迎程度。现在喜欢动漫的朋友，没有不认识奥井的吧？ 
奥井后来也开始创作歌曲，成了一位不错的创作型歌手。风格以pop，爵士和摇滚为主。值得一提的是，奥井与林原めぐみ是同门，还是好朋友.
奥井是一位多产的歌手，从1993年开始的8年里,她推出了10张专辑,单曲N张(很难细数,详见以下介绍）。 
　　奥井也做过DJ，她曾经在广播节目“まっくんのＥ．Ｂ．ＣＬＵＢ”中担任过深夜一人DJ,还在著名的动画杂志“月刊Ｎｅｗｔｙｐｅ”中开设了一个叫做“奥井雅美のオットコ前で行こう！！”的专栏。